全廣州最不能錯(cuò)過的25碗銷魂飯（1）
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廣州人一年到頭最重視的莫過于“吃”，新年到了，一家人的團(tuán)年飯要吃好吃的、去親戚家拜年要帶好吃的、招呼客人時(shí)更要好吃的。那么廣州人平時(shí)吃什么呢？趕緊來看看全廣州最不能錯(cuò)過的25碗銷魂飯，吃完幸福滿滿！
全廣州最不能錯(cuò)過的25碗銷魂飯（1）
廣州銷魂飯 | 店名/價(jià)格/坐標(biāo) | 特色 |
|---|---|---|
| 第一碗：蟹子牛油飯 | J·Cake/32元/江南西路紫金大街35號(hào)101（江南西路潤(rùn)匯大廈） | 江南西一家小清新的餐廳，主打精致的日式泡飯、拌飯，恰好夠一人食的牛油飯，暖熱的醬汁倒入碗中，牛油隨著熱力漸漸融化，與米飯融為一體，一人食也足夠溫暖。 |
| 第二碗：煙三文魚茶泡飯 | RetroDeli/28元/越秀區(qū)廣州大道中187號(hào)（近地鐵五羊邨站A出口） | 嚴(yán)格來說，不算是茶泡飯，白瓷茶壺中裝的是柴魚昆布湯，味道清淡，分量足夠，煙熏的三文魚在膩味之前會(huì)正好吃完。在五羊邨鬧市里獨(dú)居一隅的小店，栽花種草，喝湯吃飯，看外面人如流水車流如龍，由衷地感受何為偷得浮生半日閑。 |
| 第三碗：日式刺身飯 | 點(diǎn)贊一番/63元/荔灣區(qū)康王中路668號(hào)（美荔360） | 火炙三文魚飯，三文魚和蟹棒 七魚伴月蓋飯：劍魚腩、左口魚、醋青魚、金槍魚、三文魚、油甘魚、希鯪魚，63元 為什么不選擇摩打食堂？因?yàn)槟羌业昱抨?duì)太夸張至今我只吃過一次呀……而這家在陳家祠的小店，小得通道僅限一人走過，老板總是笑容滿面，多了很多親切感。蓋飯分量大，刺身總是把米飯都掩蓋住，除了食材新鮮，蓋飯也會(huì)考慮用醋飯和生蛋液，小小心思，就讓人大為贊賞。 |
| 第四碗：椰子飯 | MrThai/55元/天河區(qū)珠江新城獵德大道31號(hào)2樓（美西超市二樓） | 這家在興盛路的泰國(guó)餐廳人流不算旺盛，有點(diǎn)可惜，因?yàn)槌銎反_實(shí)不賴。原只椰子做“飯碗”的椰漿紅米海鮮飯，造型吸引，椰香襲人，對(duì)于廣東人來說口感不算討喜，但在欣賞的人口里，味道很是正宗。 |
| 第五碗：菠蘿飯 | 曼谷五巷/48元/越秀區(qū)建設(shè)六馬路1號(hào)譽(yù)海食街1樓（近東風(fēng)路） | 曼谷五巷一向是我推薦的吃泰國(guó)菜性價(jià)比之選，這個(gè)原只菠蘿飯不算便宜，因?yàn)轱埨镤仢M了大蝦、提子干、蝦仁、腰果同玉米。酸酸甜甜，香而不干，二人分享最佳。 |
| 第六碗：赤焰帝皇蟹腳蓋飯 | 達(dá)芬西餐廳/65元/大南路162號(hào)（北京路潮樓麗都酒店對(duì)面） | 這份帝王蟹腳蓋飯，選用阿拉斯加帝王蟹腳，鮮甜程度可謂“無蟹能及”，加入芝士火炙后更為香濃，吃飯之豪華莫過于此。 |
| 第七碗：鰻魚飯 | 逸壽司/25元/越秀區(qū)廣州大道中東興南路21號(hào)（南方日?qǐng)?bào)3站臺(tái)直走50米左轉(zhuǎn)） | 在一條食街這家座位僅有10個(gè)餐位的小店如此不起眼，卻是周圍上班族的美味飯?zhí)茫形?5元的定食套餐有蓋飯、小吃、味增湯、沙拉，如此豐盛。薄薄的鰻魚帶著濃稠的甜醬緩緩滲透進(jìn)熱騰騰的米飯里，叫人怎能不愛。 |
| 第八碗：鹵肉飯 | 福慧輕食館/38元/越秀區(qū)濱江中路308號(hào)海運(yùn)大廈二樓海星匯（濱江中路308號(hào)） | 一對(duì)臺(tái)灣夫妻開的私房菜館，每天食材現(xiàn)買現(xiàn)做，沒有菜單，卻有固定的鹵肉飯，紫米和米飯融合了肉汁的香甜，切成小塊的鹵肉軟糯又入味，一個(gè)鹵得漂亮的鹵蛋更是滿分。由于是私房菜，需要預(yù)定，來晚了鹵肉飯可就沒有了，他們家的鹵肉是輕油做法，非常受歡迎。 |
| 第九碗：貓山榴蓮煲仔飯 | 飯聚集團(tuán)/30元/煲/越秀區(qū)文明路8號(hào)寶升商業(yè)大廈三樓（永漢電影院對(duì)面） | 以煲仔為主題的新派餐廳，主打一人份量，啫啫系列性價(jià)比超高，好多菜品都10塊左右，是性價(jià)比很高的煲仔專門店。獨(dú)家榴蓮煲仔飯，榴蓮為昂貴的貓山王榴蓮，米飯是從智利的糯米，據(jù)說在車?yán)遄犹锏亻g載重。榴蓮飯每口都是香味，糯米軟粘甜滑，非常特別。 |
| 第十碗：牛肉片海底雞煲仔飯 | 飯聚集團(tuán)/19元/煲/越秀區(qū)文明路8號(hào)寶升商業(yè)大廈三樓（永漢電影院對(duì)面） | 同樣是飯聚集團(tuán)出品，普通的煲仔飯均價(jià)19元，這個(gè)牛肉片海底雞其實(shí)就是“牛肉”+“咸魚”，牛肉片嫩滑到飛起，加上咸魚咸香特別下飯。煲仔飯用的都是飄香絲苗米，煲得很香。 |
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