東北三寶是指中國(guó)東北地區(qū)的三種土特產(chǎn)，東北三寶，有新舊兩種：新三寶是："人參、貂皮與鹿茸"。舊三寶是："人參、貂皮與靰鞡草"。具體地說(shuō)，新三寶是富人、官家的說(shuō)法，舊三寶是窮人的說(shuō)法。

東北三寶（新三寶與舊三寶）

新三寶與舊三寶之別

現(xiàn)在，人們把人參、貂皮、鹿茸角稱(chēng)作東北三寶，這是所謂"新三寶"。其實(shí)，文化價(jià)值更深厚的，還應(yīng)該是"舊三寶"----人參、貂皮、靰鞡草。

"新三寶"把靰鞡草換成了鹿茸角只是單純的從經(jīng)濟(jì)價(jià)值上的貴賤來(lái)加以認(rèn)定；而"舊三寶"則把所謂的窮人之寶靰鞡草放在里面，這就是從人性化考慮，有人文精神在里面。

其實(shí)那個(gè)年代，東北也有鹿茸角，但是卻沒(méi)有把它放在里面。當(dāng)時(shí)也還有更多的好東西可以稱(chēng)作寶，但也沒(méi)把它們放在里面，而是單單選擇靰鞡草，就是因?yàn)椋@種神奇的小草，看似平常不起眼，但是卻給那個(gè)年代的窮苦百姓帶來(lái)多么大的"溫暖"，庇護(hù)了成千上萬(wàn)雙窮苦人的雙腳，從這個(gè)角度講，靰鞡草的價(jià)值無(wú)論如何要在鹿茸角之上。

東北三寶之人參

人參是珍貴的中藥藥材，被譽(yù)為"百草之王"。人參具有優(yōu)良的養(yǎng)氣益血功效，可為人體補(bǔ)充元?dú)猓捎糜诖蟛　⒕貌≈螅委熖搫趦?nèi)傷。《神農(nóng)本草經(jīng)》將人參列為上品，謂人參"主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目益智，久服輕身延年"。

東北三寶之貂皮

貂皮素有"裘中之王"之稱(chēng)。貂皮屬于細(xì)皮毛裘皮，輕柔結(jié)實(shí)，毛絨豐厚，色澤光潤(rùn)。（編者注：現(xiàn)代人應(yīng)愛(ài)護(hù)動(dòng)物、珍愛(ài)生命，不提倡為一己私利、為炫富為顯奢華而殺害動(dòng)物取皮毛，因此貂皮這一寶，不應(yīng)成為人類(lèi)的私有物。）

東北三寶之鹿茸

鹿茸即未骨化的角生長(zhǎng)在雄鹿的額上，是一種有組織的結(jié)構(gòu)，為真皮衍生物。鹿茸含有豐富的復(fù)合蛋白質(zhì)以及磷酸鈣、膠質(zhì)軟骨素等化學(xué)成份，是一種高級(jí)補(bǔ)品和名貴藥材。鹿茸能溫腎壯陽(yáng)，生精益血，強(qiáng)筋補(bǔ)髓。主治虛勞贏疲，血虛眩暈，腰膝酸痛，虛寒血崩等。

東北三寶之烏拉草

烏拉草，生于森林地區(qū)沼澤或三江平原草甸沼澤中。東北地區(qū)冬季氣溫低，最低可達(dá)攝氏零下四、五十度，一般的棉鞋難以御寒。舊時(shí)東北人用皮革縫制、內(nèi)絮捶軟的烏拉草作防寒鞋，是北方貧民心愛(ài)的"草履"。

烏拉又寫(xiě)作"靰鞡"、"兀剌"，其名稱(chēng)來(lái)自滿語(yǔ)對(duì)皮靴稱(chēng)謂的音譯，是一種東北人冬天穿的"土皮鞋"。將原植物莖葉錘打后放入氈靴中，透氣防潮，能御寒，昔稱(chēng)"關(guān)東三寶"之一。烏拉草在使用之前，還要用木棒捶打，打柔軟以后不傷腳。東北地區(qū)的草，形狀類(lèi)似烏拉草的很多，但惟有烏拉草的保暖性能最好。