與世界其他首都一樣，希臘雅典作為歐洲第八大城市，免不了每天都在喧鬧、繁忙和擁擠中運作。但背負著記載在冊的3000多年歷史，雅典人在前進中放慢了腳步。每一天，都從端起一杯咖啡悠然地開始。

希臘雅典一日游（1）

上午：雅典衛(wèi)城

來到雅典，你就無法對遍布在大街小巷的咖啡館視而不見。當面對一堆猶如數(shù)學符號的希臘文不知道如何取舍的時候，一看左右桌子上全是袖珍如玩“過家家”游戲的小杯子，于是隨大流地向侍應招呼一句“要一樣的”。

這種最地道的希臘咖啡至今依然延續(xù)著傳統(tǒng)的煮制方法——將咖啡豆磨碎成粉末狀，然后放在銅質(zhì)的小咖啡壺里煮沸，再連水帶渣一并倒在小得一口就能喝完的咖啡杯里。對中國人的味覺而言，它很苦澀，很原始。在抿咖啡的時候，請留意四周正亢奮得眉飛色舞的希臘人，對他們而言，咖啡屋就是一個小議會，從昨晚的球賽到今日的時局，對這個世界所發(fā)生的一切侃侃而談，難怪雅典大學曾經(jīng)對此現(xiàn)象作出研究，結(jié)論是——希臘咖啡館就是孕育出無數(shù)大哲學家的“希臘古集市”的延續(xù)。

喝希臘咖啡最有趣的環(huán)節(jié)還在后頭，因為有種希臘占卜就是將喝完的咖啡杯倒扣在小碟子上靜置數(shù)分鐘，讓剩余的咖啡殘渣流到碟子里，然后再通過咖啡渣形狀來占卜推命。喝完這杯咖啡就能預知未來？只能說希臘人的想象力真是無窮豐富。

這個海拔150多米，在雅典任何地方都能一眼看到的地標——衛(wèi)城（Acropolis）是幾乎所有游客到達希臘之后的首要目的地。在世人的心目中，衛(wèi)城上的神廟雄偉壯美，但事實上，沒有燈光效果的衛(wèi)城并不金碧輝煌，如果近看，更顯得蒼涼殘破，就如一個滿地碎石、鋼筋和腳手架的巨大建筑工地。從衛(wèi)城山門、帕特農(nóng)神廟、伊瑞克提翁神廟、埃雷赫修神廟一路看過去，見識一下什么是最完美比例的建筑。

當然，除了無法移動的高大建筑群外，最有價值的物件都已被挪進了在衛(wèi)城腳下不遠處的博物館（Acropolis Museum）。該博物館于2007年開始興建，設計極其現(xiàn)代感, 用了大量玻璃來打造，并直接建造在古城遺址之上。在這座名副其實的“玻璃之城”里收藏了所有舊衛(wèi)城博物館的文物以及希臘各地的收藏品。

中午：品嘗希臘烤肉卷

對游客而言，速戰(zhàn)速決的希臘快餐是在滿足饑腸之需的同時又節(jié)省時間的最好途徑。希臘烤肉卷（Souvlaki）是該國最聲名遠播的食品。其主料可以是任何一種肉——牛肉、羊肉、豬肉或者“混合”的肉。把圓錐狀的巨型肉串放在大型電烤架上烘烤，然后廚師用小型電鋸在肉上面旋轉(zhuǎn)切下一片片的肉片，配入任君選擇的生菜、番茄、洋蔥、大蒜汁等，放在已經(jīng)烤好的圓餅上卷起來。