8個(gè)小時(shí)后，馬爾代夫美佳航空將我直接送至馬累，再飛35分鐘的水飛，便可以來(lái)到安納塔拉吉哈瓦度假村。之所以選擇吉哈瓦，除了低密度的水屋和沙屋可以保證足夠的隱私，還因?yàn)檫@里有馬爾代夫最大的海底餐廳。為了一個(gè)餐廳而安排一次旅行，或許這便是傳說(shuō)中吃貨的最高境界吧。

探秘馬爾代夫最大的海底餐廳

10種魚(yú)換一瓶免費(fèi)的香檳

想在安納塔拉吉哈瓦的海底餐廳用餐最好提前預(yù)定，長(zhǎng)長(zhǎng)的樓梯延伸至隱秘的大海深處，走到盡頭，仿佛置身于魔幻世界，大片大片的珊瑚將人們包圍，各種各樣的魚(yú)兒成群結(jié)隊(duì)地游著，不知絲毫疲憊，在舞動(dòng)的珊瑚間穿梭嬉戲。

吉哈瓦有個(gè)有趣的規(guī)定，凡是能夠認(rèn)出10種以上的魚(yú)，便可以得到一瓶免費(fèi)的香檳。看來(lái)，為了這瓶酒拼也是值得。其實(shí)，每張餐桌上都有一本海洋生物手冊(cè)，標(biāo)識(shí)吉哈瓦附近常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)及其它。當(dāng)然，島上也有海洋生物專(zhuān)家，隨時(shí)可以解答客人的各種疑問(wèn)。說(shuō)不定從吉哈瓦海底餐廳用餐出來(lái)，就成了一位海洋生物達(dá)人呢。

與珊瑚共舞，與魚(yú)兒共歡。

吉哈瓦的海底餐廳也是度假村的酒窖，在欣賞五光十色海魚(yú)的間隙，也可以在酒窖找找自己心宜的佳釀，有些美酒的年紀(jì)比我都要長(zhǎng)上許多。

海底餐廳的美食由頂級(jí)大廚打造，我選擇了龍蝦套餐，湯、頭盤(pán)、及主菜都用龍蝦精心烹制。翩翩遨游的魚(yú)兒和美味的龍蝦佳肴，讓這段時(shí)光更顯夢(mèng)幻，締造出難忘的水下美味之旅。整座海底餐廳非常安靜，除了刀叉碰擊杯盤(pán)，再無(wú)它響，與珊瑚共舞，與魚(yú)兒共歡。

海底餐廳的名字是Sea，安納塔拉吉哈瓦的特色餐區(qū)都在這里，凌于一片汪洋之上，還有Fire、Salt、Sky，其中更以Salt更為嘆為觀止。餐廳的盤(pán)子皆以喜馬拉雅鹽制成，美味端上來(lái)后要盡快吃掉，否則融化了鹽，口味就重了。這里還可以品嘗到來(lái)自世界各地不同的鹽，顏色都不盡相同。

不過(guò)，如吉哈瓦的水屋與SPA一樣，我在這里從未遠(yuǎn)離過(guò)海水，SPA趴在床上時(shí)，眼前便是魚(yú)兒水中游，餐區(qū)的restroom也很酷，洗手池前也是大大透明的玻璃，一樣欣賞魚(yú)兒水中游。

在狀如小椰子的吉哈瓦島上，想讓感觀和味蕾都得到滿足的方式還很多，在心宜的沙灘上與愛(ài)人共享浪漫燭光晚餐，沒(méi)有什么是做不到的。而做為自助早餐的Plates餐廳，晚上也可以訂制晚餐，大廚在面前制作，饕餮盛宴的同時(shí)，還可以偷學(xué)幾道正宗西餐的烹制之法。

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